Hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto (MaRa Prof)

Kenelle

Tulosvastuullisille ravintoloiden, keittiöiden, kahviloiden, hotellien ja kerroshoidon esimiehille, joilla on usean vuoden työkokemus matkailu-ja ravitsemisalalta ja jotka haluavat suorittaa hotelli-, ravintola-ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinnon. Valmennus antaa valmiudet sekä uralla etenemiseen että jatko-opintoihin matkailu-ja ravitsemisalalla.

Hyödyt

Valmennus tuottaa liiketoiminnalle entistä osaavampia esimiehiä, jotka pystyvät toimimaan itsenäisesti haasteellisissakin tilanteissa ja ymmärtävät myös strategia-ajattelua, vaikka pääsääntöisesti toimivatkin operatiivisina päälliköinä. Tutkinnon suorittaja saa arvostetun ja virallisesti hyväksytyn erikoisammattitutkinnon osoituksena omasta pätevyydestään.

Tavoitteet ja sisältö

Valmennuksen tavoitteena on kehittää operatiivisen liiketoiminnan analysointi-, suunnittelu-ja esimiestaitoja sekä syventää ymmärrystä S-ryhmästä ja sen ketjutoiminnasta matkailu-ja ravintola-alalla. Valmennus syventää tutkinnon suorittajan liikeidea-ajattelua, ymmärrystä tuloksenteosta ja kannattavuudesta sekä kirkastaa omaa roolia liikeidean ja ketjutoiminnan toteuttajana.

Valmennus antaa valmiuksia itseohjautuvaan oppimiseen ja motivoi jatkuvaan oman osaamisen kehittämiseen. Valmennus valmistaa opiskelijan hotelli-, ravintola-ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkintoon. Loistava tilaisuus verkostoitua eri työtehtävissä toimivien S-MaRalaisten kanssa.

Valmennuksen toteutus

6 jaksoa: 5 x 3 pv, 1x 2 pv, 1 x 4 pv ulkomaan opintomatka, lisäksi arviointikokous.

Kokonaiskesto n. 1,5 v.

Alkavat ryhmät

24.9.2012 (MAPF02)

Ilmoittautuminen yrityksen käytäntöjen mukaisesti Hertan kautta.

Hinta

Jollas Instituutin oppisopimuskiintiöstä rahoitamme
- 17 pv * 180€ = 3060€
- Tutkinnon suorittamisen 1000€

Toimipaikan maksettavaksi koulutuksesta jäävät:
- Tutkintomaksu 58 €
- Materiaali- ja muut kustannukset max. 460€
- Ulkomaan opintojakso 2000€
- Opiskelijan matka-, majoitus- ja ruokailukustannukset
- Tutkinnon vastaanottajan matkakustannukset

Hintoihin lisätään alv.

Yhteyshenkilö

Ota yhteyttä:
jollas.instituuttisokfi