Jollas InstituuttiValmennukset > Ruokamestareille suunnattu liiketoiminnan erikoisammattitutkinto

Ruokamestareille suunnattu liiketoiminnan erikoisammattitutkinto

Kenelle

Esimiehille, tuoteryhmävastaaville, palvelutorivastaaville tai myyjille, joilla on vahva halua kehittää itseään ruokamyynnin ammattilaisena. Valmennus on tutkintoon valmistava. Opiskelija suorittaa Liiketoiminnan erikoisammattitutkinnon ja saa virallisen todistuksen osaamisestaan suorittaessaan tutkinnon.

Tavoitteet ja hyödyt

Tavoitteena on kehittää ja syventää osallistujien hankkimia tietoja ja taitoja, sekä kykyä toimia Palvelutorin työtehtävissä entistä laadukkaammin ja tuloksellisemmin. Valmennuksessa keskitytään palvelutorityön liiketoimintalähtöiseen suunnitteluun ja toteuttamiseen, ruokamyynti- ja markkinointiosaamisen lisäämiseen, asiakkaiden kohtaamiseen ja tarpeiden ymmärtämiseen sekä erilaisten ruokaratkaisujen tarjoamiseen. Valmennuksen aikana hyödynnetään myös erilaisia ruoanvalmistusmenetelmiä ja raaka-aineita. 

Ruokamestareille suunnattu liiketoiminnan erikoisammattitutkinto antaa taidot hoitaa  tuoteryhmäänsä kannattavasti ja laadukkaasti. Ruokamestarin ruokaosaaminen paranee ja hän tuo sen esille asiakaspalvelutilanteissa kasvattaen myyntiä. Ruokamestari tunnistaa toimintaympäristön muutostarpeet, kehittää toimintoja ja perehdyttää henkilöstöä muutoksessa.

Sisältö

Ruokamestareille suunnattu Liiketoiminnan erikoisammattitutkinto koostuu yhdestä pakollisesta ja kahdesta valinnaisesta tutkinnon osasta. Valmennettavat tutkinnon osat ovat

  1. Vastuualueen toiminnan suunnittelu ja toteuttaminen (pakollinen) (60 osp)
  2. Tuoteryhmän asiantuntijana toimiminen (60 osp)
  3. Kehittämisprojektin suunnittelu ja toteuttaminen (60 osp)

Alkamisajankohta

26.11.2019 (REAT03T)

Valmennusjaksot

5 jaksoa / 13 lähiopetuspäivää: 2 x 2 pv  ja 3 x 3 pv.

1.jakso 26.-27.11.2019
2.jakso 7.-9.1.2020
3.jakso 11.-13.2.2020
4.jakso 31.3-2.4.2020
5.jakso 12.-13.5.2020

Ilmoittautuminen

Yrityksen käytäntöjen mukaisesti sähköpostitse osoitteeseen jollas.instituutti@sok.fi.


Haluatko lisätietoja?

Joni Hokkanen
Valmentaja
joni.hokkanen@sok.fi
010 768 6003

”Tehdään tosissaan, muttei vakavana.”

Lisätietoa valmentajasta

Lisätietoa valmennuksista

Ilmoittautumisohje, hintatiedot, peruutusehdot

Tutustu Hertta-ilmoittautumisohjeeseen sekä hinta- ja peruutusehtoihin.

Lue lisää

Usein kysytyt kysymykset

Löydä vastaukset mieltä askarruttaviin kysymyksiin.

Lue lisää

Toimialakohtaiset kehityspolut

Mikä on sinun seuraava askeleesi? Kurkkaa kehityspolut.

Lue lisää

Valmennuskumppanit

Jollaksen monipuoliset valmennuskumppanit palveluksessasi.

Lue lisää

Ota yhteyttä

Ota yhteyttä